🥢 琉球とんかつ三矢 宮古島店｜旅先で味わう“東京仕込み”の極上とんかつ体験
東京でとんかつ通から高評価を集める「琉球とんかつ三矢」が、南の島・宮古島に上陸。素材・技・構成すべてにこだわった一皿が、島のランチタイムを贅沢に彩ります。
🐖 熟成豚×こだわりの衣＝極上のやわらかさ
低温熟成された豚肉は、噛むほどにじゅわっと広がる旨み。脂は驚くほど軽やかで、重たさを感じさせません。特注のパン粉は極細でふんわり、サクッとした衣が口どけよく、軽快な食感を生み出しています。
🥬 計算されたキャベツと“副菜”たちの名脇役ぶり
添えられる極細キャベツは水分量とカットの厚みまで計算され、とんかつとの一体感を演出。島野菜のピクルスが爽やかなアクセントになり、宮古そば風のスープにはテビチ（豚足）の旨みがぎゅっと詰まっています。
🍽️ 昼はとんかつ専門、夜は多国籍バルへと変貌
白木を基調としたシンプルで清潔感ある店内は、昼のとんかつ専門店として洗練された雰囲気を漂わせます。15時以降は「島キッチンロッキー」として営業スタイルが変わり、アジア料理や多国籍メニューを提供。二度訪れる価値のある、ユニークな二面性を持つ空間です。
🌴 観光の合間にも最適なロケーションと時間設定
ランチ営業は11:00〜15:00。観光の合間やチェックアウト後の食事にもちょうどよく、旅の1ページにぴったりの贅沢ランチ体験を味わえます。テイクアウト対応もあるため、ホテルでゆっくり食べたい方にもおすすめ。
📍住所：沖縄県宮古島市平良西里326 L-BOX 1F
📞電話番号：0980-79-5494
🕚営業時間：11:00～15:00（夜は別業態「島キッチンロッキー」として営業）
🌐定休日：不定休（SNS等で要確認）
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