沖縄・宮古島に佇む しゃぶ邸 百八 は、2025年4月にリニューアルオープンした、地元ならではの食材とライブ演奏を融合した魅力的な一軒です。自慢の 馬肉しゃぶしゃぶ は、希少部位「クラシタ」を贅沢に使用。滑らかな食感と凝縮された旨みを、こだわりのポン酢で存分に味わえます。さらに、馬刺し や県産 アグー豚 もラインナップし、肉本来の風味を存分に堪能できる料理構成です。
店内では、毎晩 島唄の民謡ライブ を開催。お食事だけでなく、音楽とともに宮古島の空気を感じていただけます。夜だけでなく、7月からはランチ営業もスタート。11:30〜24:00（L.O.23:00、ドリンクL.O.23:30）の通し営業で、昼夜問わずお楽しみいただけます。
席数は42席。掘りごたつや座敷風の席、3〜6名用の個室（扉・壁あり）もご用意。全面禁煙の店内で、落ち着いた時間をお過ごしください。
利便性も魅力。駐車場はありませんが、近隣にコインパーキングをご利用いただけます。
「食」と「音」が織りなすひとときを、ぜひ しゃぶ邸 百八 でお過ごしください。
住所： 沖縄県宮古島市平良下里57 2階
電話番号： 0980-79-6905
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