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宮古島熱帯植物園の入口近くに位置する「パーラー レッドドラゴン」は、「本場ハワイよりもおいしい」と評判のガーリックシュリンプを提供するお店です。こちらのガーリックシュリンプは、身からむいた殻を最後まで取らずに、しっぽの部分だけがつながった状態で提供されます。殻付きのまま炒めることで、殻から染み出る旨みと香ばしさが絶妙で、むき身のエビにしっかりとソースが絡んでいて、リピート間違いなしの絶品です。お好みでレモンをさらっとかけていただくと、一層美味しく楽しめます。
濃厚なガーリックの風味、バリバリの殻、そしてぷりっぷりのエビが魅力的なこの一品は、とにかくビールが進むこと間違いなしです。さらに、エビの上に添えられたモリンガにもご注目ください。「レッドドラゴン」のオリジナルガーリックシュリンプソースは、ANA国際線（ホノルル線）の機内食メニューにも採用されるほどの人気です。
開放的なテラスで食事を楽しむもよし、テイクアウトして隣の熱帯植物園でひと休憩するのもおすすめです。また、熱々の肉巻きおにぎりも人気メニューで、その熱さには気をつけないと火傷しそうなほどです。
「パーラー レッドドラゴン」で、宮古島の美味しいガーリックシュリンプと共に素敵なひとときをお過ごしください。
所在地：沖縄県宮古島市平良東仲宗根添1166-597
電話番号：090-8668-9036