daiku 2021年11月にオープンした「Island Brewing 宮古島」は、クラフトビールを愛するすべての人々に向けた特別な場所です。オーナーの土屋元さんが「サーファー達の秘密基地」をコンセプトに、海とビールをこよなく愛する人々のために作り上げたこのお店では、宮古島の魅力を存分に感じながら、多彩なクラフトビールをお楽しみいただけます。
店内には、南国の海をイメージさせるサーフボードが飾られており、木目を基調とした温かみのある空間で、立ち飲みスペース、テーブル席、ソファー席と、お客様の気分に合わせたスタイルでリラックスして過ごせます。
常時12種類の生ビールを取り揃えており、その中でもオーナー土屋さんおすすめの「マンゴーIPA」は、宮古島産マンゴーを使用した特別な一杯です。アルコール度数5％のこのビールは、爽やかな酸味と程よい苦味が特徴で、フルーティな甘い香りが広がり、後味はさっぱりとしていてとても飲みやすいです。
種類が豊富で選びきれないという方には、テイスティングセットがおすすめです。通常のグラスよりも少し小さいサイズで3〜6種類のビールを選ぶことができ、様々な味わいを楽しみながらお気に入りの一杯を見つけることができます。
地元の方から観光のお客様まで、多くのビール好きに愛されるIsland Brewing 宮古島。ビールを片手に、宮古島の雰囲気を存分に楽しめるこの場所で、素敵なひとときをお過ごしください。
住所: 沖縄県宮古島市平良下里615-1
電話番号: 0980-79-7156