🌿【トラットリア イゾレッタ】薪窯の香りと南国の風が調和する、宮古島の上質イタリアン
宮古島の美しい海と空に抱かれるように建つ「ヒルトン沖縄宮古島リゾート」の2階に佇む「トラットリア イゾレッタ」は、都会の喧騒を離れ、南国リゾートの開放感の中で本格的なイタリア料理を堪能できる特別な空間です。シックで洗練された店内は、イタリアの伝統と沖縄・宮古島の自然美が融合したような落ち着いた雰囲気に包まれており、カジュアルでありながらも、非日常の贅沢を感じさせてくれます。
特に注目すべきは、店内の薪窯で丁寧に焼き上げるナポリ風ピザ。その香ばしい生地と、トロリととろけるチーズ、そして旬の食材をふんだんに使ったトッピングのハーモニーは、島の風とともに五感を満たしてくれます。マルゲリータやクワトロフォルマッジといった定番はもちろん、宮古島の地元野菜や島豚、旬の魚介を取り入れたオリジナルピザは、ここでしか味わえない逸品です。
パスタメニューも豊富で、アルデンテの絶妙な茹で加減と、素材の持ち味を活かしたソースが絶品。島トマトをベースにしたシンプルなポモドーロから、ウニや島ダコを贅沢に使用した季節限定メニューまで、シェフのこだわりが光る一皿一皿に、島の風土とイタリアの食文化が感じられます。
料理に合わせてセレクトされたワインも充実しており、イタリア各地の銘醸ワインはもちろん、スパークリングやロゼ、島の食材との相性を考えたセレクトが用意されています。記念日や大切な人とのディナーに最適で、コース料理のご用意もありますので、特別なひとときに彩りを添えてくれるでしょう。
さらに、トラットリア イゾレッタの魅力は“景色”にもあります。窓の外に広がるのは、宮古ブルーの海と空。夕暮れ時には、赤く染まる空を眺めながら、ロマンティックなディナータイムを過ごすことができ、観光客にも地元住民にも特別な体験として記憶に残ることでしょう。
料理・サービス・空間すべてにおいて高いクオリティを保ちつつ、リゾートらしい柔らかさと寛ぎを大切にしているのが「トラットリア イゾレッタ」の魅力です。スタッフの細やかな心配りと笑顔も印象的で、訪れるたびに“おかえりなさい”と言ってくれるような安心感があります。
宮古島に来たら必ず訪れたい本格派イタリアン。特別な日も、日常のちょっとした贅沢にも。「トラットリア イゾレッタ」でしか味わえない、極上の時間をぜひお楽しみください。
📍住所：沖縄県宮古島市平良久貝550-7（ヒルトン沖縄宮古島リゾート内2階）
📞電話番号：0980-75-5500
🔗公式サイト：https://miyakojima.hiltonjapan.co.jp/restaurants/isoletta
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