MARUGO肉バル｜沖縄和牛と窯焼きピザ

🥩【宮古島・下里】沖縄和牛と手作りピザの贅沢体験。「MARUGO（マルゴ）」がバロックビル1階に新登場！

沖縄・宮古島の食文化に、新たな注目スポットが誕生しました。

2025年、宮古島市平良下里のバロックビル1階にオープンした「MARUGO（マルゴ）」は、沖縄県産和牛ステーキと手作り窯焼きピザをメインに、こだわりの料理をリーズナブルに楽しめるレストランです。地元の方はもちろん、観光客にも愛されるお店を目指し、日々進化を続けています。

🥩 素材と焼き加減にこだわった、至福の和牛ステーキ

MARUGOの看板メニューは、なんといっても沖縄県産和牛のステーキ。厳選された和牛を使用し、部位ごとの旨みを最大限に引き出す絶妙な火入れが自慢です。

特に人気なのが**「ハラミステーキ」**。脂がしつこすぎず、赤身の旨みと柔らかな食感が特徴で、初めて訪れた方の多くがリピートする看板メニューです。焼き上がりのタイミングはもちろん、ソースや付け合わせにもこだわり、肉の美味しさを引き立てる構成になっています。

提供されるステーキは200g、300gなどサイズが選べるため、お腹の空き具合やシェアスタイルでも楽しめます。赤ワインやビールとの相性も抜群で、仕事帰りの一杯にも、ディナーのご褒美にもぴったりです。

🍕 オーナー良樹が一枚ずつ焼き上げる、本格手作りピザ

MARUGOのもう一つの柱が、生地から手作りされるこだわりのピザ。オーナーの良樹（よしき）さんが、一枚一枚心を込めて仕込む生地は、外はカリッと、中はもっちり。

素材の持ち味を大切にしたトマトソースやフレッシュなチーズがたっぷりと乗り、焼きたてアツアツで提供されるピザは、一口食べると笑顔がこぼれる美味しさです。

定番のマルゲリータやクアトロフォルマッジはもちろん、宮古島産の島野菜やベーコンなどを使ったオリジナルピザも登場。観光で訪れた方にも、「島の味」を体験できるメニュー構成となっています。

🍷 前菜からワインまで、料理とのマリアージュを楽しむ

ステーキとピザに加え、サーモンのカルパッチョやアンチョビポテトなど、ワインに合う前菜も豊富にラインナップ。

料理はシェアしやすいサイズで提供されるため、グループでの利用にも最適。カジュアルな雰囲気の中で、本格的な味わいが楽しめるというギャップが、MARUGOの魅力をより一層引き立てています。

ドリンクメニューは、赤・白ワイン、スパークリング、クラフトビール、カクテルなどが充実。料理に合わせてスタッフにおすすめを尋ねてみるのも楽しみのひとつです。

🪟 カジュアル×大人の雰囲気が調和する空間

MARUGOの店内は、温かみのある照明と木目調のインテリアが印象的な落ち着いた空間。

オープンキッチンスタイルを採用しており、料理が作られていく様子をライブ感覚で楽しめます。カウンター席からはシェフとの会話も楽しめ、初めて訪れる方でも気軽に入りやすいアットホームな雰囲気が広がっています。

テーブル席はゆったりとした配置で、カップルや友人同士、ファミリーでも利用しやすいレイアウト。ちょっとした記念日やデートのディナーにもぴったりの空間です。

🌙 夜遅くまで楽しめる、宮古島の“夜の美味しい選択肢”

MARUGOは夜遅くまで営業しており、「夜中にちょっとお肉が食べたい」「観光帰りに軽く食事したい」という方にもぴったり。

本格料理を気取らずに、でもしっかりと美味しく味わえる、そんな安心感のある一軒です。

価格帯も良心的で、地元の常連さんが通う理由のひとつになっています。旅の最終日にもう一度寄りたくなるような、リラックスできる空気感と満足度の高い食体験を提供してくれます。

📍 店舗情報

🌴 宮古島で“肉もピザも楽しみたい夜”は、MARUGOへ。

沖縄和牛の美味しさと、手作りピザの香ばしさ、そして心地よい空間が融合した「MARUGO」は、宮古島のナイトグルメに新しい風を吹き込む注目の一軒です。

観光の夜を彩るディナーにも、地元の“行きつけ”としても、あらゆるシーンにフィットする使い勝手の良さが魅力。

宮古島での美味しい思い出をつくりたい方は、ぜひ一度足を運んでみてください。

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