🍶【宮古島・下里】小皿料理と美酒を堪能する隠れ家バル──日々是好日（ひびこれこうじつ）
宮古島・西里通り界隈の繁華街。そのにぎわいの中にありながら、ひとたび足を踏み入れると、静かで温かな時間が流れる場所があります。
その名も「日々是好日（ひびこれこうじつ）」。2023年にオープンしたこのお店は、地元で人気のバル「ひららバルKOSUMI（コスミ）」の姉妹店として誕生しました。
「KOSUMIからわずか2軒隣」という立地に加え、アクセスも便利。観光客も地元の方もふらっと立ち寄れるこのお店は、小皿料理と厳選されたお酒を楽しむための大人の隠れ家として、多くの常連と新規客を惹きつけています。
🍽️ 一皿に想いを込めて──繊細で独創的な小皿料理
「日々是好日」では、旬の素材を活かした創意工夫あふれる**小皿料理（タパス）**を中心に、和・洋・アジアの枠にとらわれない多彩なメニューが楽しめます。
“見た目も味も美しく、そして少しの驚きと満足感がある”──そんな一皿を求めて、足を運ぶ人が後を絶ちません。
たとえば、しっかりと火入れされた旬魚のカルパッチョには、柑橘と塩昆布を効かせて和風に仕立てる工夫が。
あるいは、島野菜を使った季節の前菜盛り合わせは、色鮮やかな見た目とヘルシーな味付けで女性客にも大好評。
料理のサイズ感も程よく、複数人でシェアしながら楽しむのに最適です。
季節ごとに変わるメニューが多く、訪れるたびに新しい味に出会えるのも魅力のひとつです。
🍷 お酒好きの心を掴む、こだわりのドリンクセレクション
料理と並んで「日々是好日」が力を入れているのが、厳選されたお酒のラインナップです。
日本酒や焼酎、ワインに加え、ウイスキーやクラフトジンなど、料理に合わせて楽しめる品揃えが常時用意されています。
特に、お酒の銘柄はシーズンや料理内容に応じて頻繁に入れ替わるため、訪れるたびに「今日はどんなお酒があるんだろう？」というワクワク感が味わえます。
カウンター越しにスタッフにおすすめを聞きながら、その場で選ぶ楽しさも「日々是好日」ならでは。
🪑 居心地を大切にした3つの座席スタイル
店内はシンプルで落ち着いた内装ながら、座席ごとに異なる楽しみ方ができる設計になっています。
- メインはカウンター10席。料理人の所作を目の前で眺めながら、会話を交えて過ごせるライブ感あふれる特等席。
- テーブル席（2～3名用）が2卓あり、親しい人との語らいにもぴったり。誕生日や記念日、観光の打ち上げにもおすすめです。
- スタンディング席も用意されており、軽く一杯だけ飲みたいときや、仕事終わりにふらっと立ち寄るのにも便利。立ち飲みエリアでは、他のお客様との自然な会話も生まれやすく、“偶然の出会い”を楽しめるのも魅力のひとつです。
🗾 繁華街にありながら、喧騒を忘れさせる一軒
日々是好日は、西里通り・下里通りの中心的な繁華街エリアに位置しながら、その空間はどこか静かで洗練されています。
店内に足を踏み入れれば、外の喧騒を忘れ、料理とお酒に集中できる穏やかな時間が流れます。
観光客が「一杯だけでも宮古島の夜を感じたい」と訪れるにもぴったり。
地元の常連客が、週に数度ふらっと立ち寄るにも心地よい。
**「気取らないのに、きちんと満たされる」**──そんな言葉が似合うお店です。
📍 店舗情報
- 店名：日々是好日（ひびこれこうじつ）
- 住所：沖縄県宮古島市平良字下里570-1-A
- 電話番号：080-3985-0733
- 営業時間／定休日：最新情報はInstagramにて更新
- Instagram：https://www.instagram.com/hibikorekoujitsu20230613
🌙 日々の中に、小さなご褒美を──
「日々是好日」という店名には、**“どんな日も、その日を大切に味わう”**というメッセージが込められています。
それは、豪華な食事でなくても、心が満たされる瞬間を大切にするということ。
特別な日ではなくても、誰かと笑って過ごす夜。
一人でじっくりと味わう一杯。
ここには、そんな日々を“いい日にしてくれる”何かがあります。
宮古島の夜に、ちょっとした贅沢とリラックスを求めているあなたへ。
「日々是好日」で、心ほどけるひとときをお過ごしください。
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