🏖️ 九州ラーメン匠｜宮古島・パイナガマビーチそばで味わう本格豚骨の一杯
宮古島・パイナガマビーチのすぐ近く、パイナガマテラス1階東側に店を構える「九州ラーメン匠」は、南国の風を感じながら、本格的な九州ラーメンが味わえると評判の一軒です。白を基調とした清潔感ある外観に、気さくなスタッフが迎えてくれる温かい雰囲気。観光で訪れた方も、地元の常連さんも足繁く通う、島のラーメン好きにとって頼れる存在です。
「匠」のこだわりは、何と言っても濃厚な豚骨スープと自家製の特製麺。長時間かけて丁寧に炊き上げた豚骨スープは、クリーミーでコク深く、それでいてしつこさを感じさせない絶妙な仕上がり。旨味がぎゅっと詰まったそのスープは、初めて口にした瞬間から虜になる人も多く、リピーター続出の理由のひとつです。
麺は九州スタイルらしい細麺をベースに、スープとの絡みを最大限に活かす絶妙な加水率と茹で加減を調整。トッピングにはチャーシュー、きくらげ、ネギ、煮卵などが丁寧に盛り付けられており、一杯のラーメンに対する職人の「匠」の名にふさわしい技が詰まっています。
おすすめは、スタンダードな「豚骨ラーメン」に加え、ピリ辛味噌風味を加えた「赤匠ラーメン」や、ガーリックの香りが食欲をそそる「黒匠ラーメン」など、島の暑さに負けないガツンとくる旨さを楽しめるバリエーション。ご飯ものや一品料理も充実しており、サイドメニューに餃子やチャーシュー丼をプラスすれば、満足度もさらにアップします。
お昼時はもちろん、夕方のビーチ帰りやホテルチェックイン前の空腹を満たすにも最適。パイナガマビーチ通り沿いという立地の良さもあり、駐車場も完備されているためレンタカーでのアクセスも安心です。
「九州ラーメン匠」は、宮古島の旅の中で“本格的なラーメンを食べたい”という欲求にしっかり応えてくれる貴重なお店。南国の空の下で、熱々のラーメンに舌鼓を打つ、そんな“ギャップ”もまた旅の思い出になるはずです。
住所：沖縄県宮古島市平良下里215-3
電話番号：0980-79-8878
ビーチ帰りに気軽に立ち寄れるのも魅力です。
住所: 沖縄県宮古島市平良下里215-3
0980-79-8878
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