割烹魚宮（うおみや）「宮古島でヤシガニを食べることができるお店」

このお店は、宮古島市内に位置し、新鮮な海産物を中心に提供する老舗割烹です。

ヤシガニ料理: 魚宮では、時期によってはヤシガニ料理を提供しています。ヤシガニは時価で提供されることが多く、単品で注文することも、ヤシガニを含むコース料理を楽しむこともできます。コース料理の一例には、もずく酢、海ぶどうと刺身盛り、魚の竜田揚げ、宮古牛の炙り寿司、ラフテーの味噌煮、イカスミ釜飯、魚汁などが含まれています
料理の提供方法: ヤシガニの料理は殻が非常に硬いため、スタッフが殻を叩いて割り、中の身を取り出しやすくしてくれます。特に味噌が詰まった甲羅部分や、肉厚なハサミの部分は濃厚な味わいが特徴です
予約と混雑状況: ヤシガニは非常に希少なため、訪れる際は事前に確認し、可能であれば予約をおすすめします。オフシーズンでも予約なしで訪れることが可能な場合がありますが、観光シーズンには混雑することがあるため、早めの予約が安心です