宮古島の隠れた名店「お好みてっぱん をぎん」——京風お好み焼きと本格鉄板料理を堪能する至福のひととき
沖縄県宮古島市の平良エリア、中心市街地のアクセスしやすい場所に佇む「お好みてっぱん をぎん」は、観光客はもちろん、地元住民からも厚く支持されている鉄板焼きの専門店です。店名にもある「をぎん」とは、和の響きを持つユニークなネーミングで、あたたかみと品の良さを感じさせます。
このお店の一番の魅力は、何と言っても“京風”のお好み焼きが楽しめる点。ふわっとした口当たりの良い生地に、絶妙な火加減で仕上げられたお好み焼きは、一口食べればその丁寧な仕事ぶりが伝わります。キャベツの甘みと出汁の風味がしっかり効いており、鉄板で香ばしく焼かれた生地がソースと絶妙に絡み合います。とろりと溶けるチーズや、とろける卵をトッピングすることで、さらに味わい深く、ボリュームも満点。
定番のお好み焼きだけでなく、「オムそば」や「ホルモン炒め」、「牛スジぽん酢」など、ビールや焼酎、ワインなど幅広いお酒と相性抜群の一品料理も豊富に揃っています。とくにオムそばは、ふわふわ卵に包まれたソース香る焼きそばがたまらない人気メニュー。カリッと焼かれたそば麺とトロトロ卵の食感のコントラストがクセになる一品です。
さらに、「赤鶏のたたき」「仔牛の牛タン」「馬刺し」など、素材の味を活かした逸品料理も用意されており、鉄板焼き以外のグルメも存分に楽しめるのが「をぎん」の魅力。これらは本格的な居酒屋クオリティで、何度訪れても新しい発見があると評判です。
店内は1階と2階に分かれており、2階には団体利用にも対応可能な席が用意されているため、グループでの会食や宴会にもぴったり。親しい友人との飲み会や職場の打ち上げ、旅行仲間との思い出づくりに最適な空間となっています。
観光で宮古島を訪れた方には、南国のリゾート感とはまた違った、温かみと落ち着きのある「和」の雰囲気を体験できるグルメスポットとして、「をぎん」は特におすすめ。宮古島の夜を、鉄板の香ばしい音とともに過ごす贅沢なひとときをお楽しみください。
【店舗情報】
店舗名：お好みてっぱん をぎん
住所：沖縄県宮古島市平良西里1307-3
電話番号：0980-72-2598
営業時間・定休日：詳細は店舗へお問い合わせください。
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