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大丸パーラーは、宮古島で素潜り漁師が経営する独特のお店です。このお店では、時期によっては希少なヤシガニ料理を楽しむことができます。以下にお店の詳細を紹介します。
特徴とメニュー
- ヤシガニ料理: 大丸パーラーでは、事前予約が必要な場合がありますが、ヤシガニ料理を提供しています。料理法には蒸しや塩味の煮付けなどがあります。ヤシガニは殻が非常に硬いため、調理には特別な技術が必要です。
- 地元の海産物: メニューには新鮮な地魚の刺身や唐揚げ、煮付け、バター炒めなどが揃っており、地元の新鮮な素材を活かした料理が特徴です
- 定食とコース: 4000円以上のお任せコースがあり、その時期の旬の食材を使った料理を提供しています。定食は昼間のみ提供されます
営業時間と予約
- 営業時間: 通常は夕方17時ごろから営業開始、ラストオーダーは21時。予約のお客様に限り、昼11時からの営業も可能です。当日予約は受け付けていません。
- 予約: 特にヤシガニ料理を希望する場合は、前日までに予約することをおすすめします。料理の種類や大きさによって価格が変動するため、予算を伝えたうえで予約すると良いでしょう [oai_citation:4,大丸パーラーメニュー – 宮古島 素潜り漁師の店]
雰囲気とサービス
- 雰囲気: 店内はアットホームな雰囲気で、地元の漁師が経営しているため、新鮮な食材と温かみのあるサービスが魅力です。
- 特別な経験: 漁師自らが捕獲した新鮮な海産物を提供するため、他では味わえない特別な食体験ができます
- 所在地: 宮古島市平良字下里603番地
- 電話番号090-9786-0869
大丸パーラーは、宮古島ならではの新鮮な海産物と希少なヤシガニを楽しめる貴重な海鮮酒場です。訪れる際には、事前予約を忘れずに行い、特別な食体験を満喫してください。
