料理屋 一刀｜ジャズが流れる和モダンな空間で、宮古島の旬を味わう極上のひととき
宮古島の静かな夜に、大人の時間を贅沢に過ごせる隠れ家的和風居酒屋が「料理屋 一刀（いっとう）」です。西里通りからほど近い立地にありながら、店内に一歩足を踏み入れると、都会的な洗練と島の温もりが調和する和モダンな空間が広がります。心地よいジャズのBGMが流れる落ち着いた雰囲気の中で、上質な料理とともに特別な時間を過ごせると、地元の方はもちろん、観光客からも高い評価を集めています。
カウンター席はオープンキッチンになっており、料理人が一つひとつ丁寧に仕上げる様子を目の前で楽しむことができます。大切な人とのデートや一人飲み、また接待や特別な食事会にもぴったりな個室席も完備。落ち着いたインテリアは大人の雰囲気を引き立て、居心地の良さも抜群です。
料理は、宮古島近海で獲れた鮮魚や島野菜を中心に、旬の食材を使った創作和食を提供しています。素材の良さを活かした一品一品は、味はもちろん見た目にも美しく、五感を満たしてくれます。中でも人気なのが、ふぐの旨味を最大限に引き出した「てっちり鍋」。本格的なふぐ料理を、宮古島で味わえる貴重な機会です。自家製の特製ポン酢との相性は絶妙で、寒い季節には特に人気のメニューとなっています。
その他にも、「島魚のにんにくバター焼き」や「鮭とイクラの親子チャーハン」、「宮古牛のステーキ」など、多彩なラインナップが魅力。料理のひとつひとつに工夫が施され、訪れるたびに新しい味との出会いがあります。
ドリンクメニューも豊富で、泡盛や日本酒、焼酎はもちろん、ワインやカクテルなども取り揃えられており、料理とのペアリングも楽しめます。スタッフのサービスも行き届いており、初めて訪れる方でも安心してくつろげるアットホームさも感じられます。
「料理屋 一刀」は、ただ食事をする場所ではなく、宮古島の魅力を“食”を通じて味わうための特別な空間。記念日や誕生日、大切な人とのディナーに、ぜひ訪れていただきたい一軒です。
店舗情報
店名：料理屋 一刀（いっとう）
住所：沖縄県宮古島市平良西里563-2
電話番号：0980-79-5767
営業時間：夕方〜深夜（詳細はお問い合わせを）
定休日：不定休
公式HP：※現在準備中（Instagram等で最新情報
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