割烹 八重干瀬（やびじ）｜島の味覚と文化が融合する、宮古島ならではの感動体験を
宮古島の中心地・平良エリアに店を構える「割烹 八重干瀬（やびじ）」は、島の新鮮な海の幸と本格的な郷土料理、そして三線の生演奏を一度に楽しめる贅沢な空間です。観光で訪れる方にも、地元の方にも長年愛され続けるこの店では、宮古島ならではの「味・音・空気」を五感で体感できる、特別なひとときを提供しています。
最大の魅力は、毎朝市場から仕入れる宮古近海の新鮮な魚介類を使った本格割烹料理。刺身盛り合わせや寿司、煮付け、炙り焼きなど、多彩な海鮮メニューが並び、魚の旨味を最大限に引き出した職人の技が光ります。とくに地元でも珍重される「シャコ貝」や「セミエビ」「夜光貝」など、島ならではの食材が味わえるのは、まさに“宮古島グルメ”の真骨頂。
また、島豆腐やゴーヤチャンプル、ラフテーなど沖縄・宮古の郷土料理も充実しており、観光客にとっては“旅の思い出”を料理を通じて深める絶好の機会となります。さらに、料理と相性抜群の「宮古島限定泡盛」も豊富に取り揃えており、初心者から泡盛通まで満足できるラインナップです。
店内は木のぬくもりを感じる落ち着いた空間で、カウンター席やテーブル席、小上がりの座敷もあり、ゆったりと食事を楽しむことができます。夜になると、運が良ければ三線のライブ演奏がスタート。島唄の優しいメロディとリズムが、食事のひとときをより深く、特別なものへと演出してくれます。観光客だけでなく、地元の常連客も訪れるアットホームな雰囲気が漂い、初めてでも安心して入れるのもポイントです。
さらに、人気のメニューとして「寿司の盛り合わせ（テイクアウト可）」が大好評。ホテルや宿泊先に持ち帰って楽しめるので、家族連れや団体観光客にもおすすめです。宿泊施設での“プライベートディナー”としても重宝されており、リピーターの多い名物メニューのひとつです。
「割烹 八重干瀬」は、宮古島旅行の夜を彩る特別な時間を過ごせる場所。観光のディナーに迷ったら、ぜひ候補に加えてほしい一軒です。三線ライブとともに味わう島料理、心に残るひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。
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住所：沖縄県宮古島市平良字下里102-3
電話番号：0980-72-6971
営業時間：17:30～22:00（L.O. 21:30）
定休日：不定休（事前の電話確認がおすすめ）
駐車場：近隣コインパーキングあり
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