【しゃぶ邸 慶（けい）｜宮古島の隠れ家で味わう極上しゃぶしゃぶ】
宮古島の中心部、西里エリアにひっそりと佇む「しゃぶ邸 慶（けい）」は、地元の人々はもちろん、グルメな観光客からも高い評価を受けている本格しゃぶしゃぶ専門店です。観光地の喧騒から離れたビルの2階に店舗を構えるこの店は、まさに“知る人ぞ知る”隠れ家的な存在。洗練された空間で、沖縄が誇るブランド肉「あぐー豚」と「宮古牛」を贅沢に味わうことができます。
店のこだわりは、なんといっても素材の良さ。「あぐー豚」はその旨味と甘みの強さが特徴で、さっと出汁にくぐらせるだけで、口の中いっぱいに広がるまろやかな味わいが魅力。加えて、希少価値の高い「宮古牛」は、とろけるような肉質と濃厚なコクで、しゃぶしゃぶにすることでさらにその美味しさが引き立ちます。
しゃぶしゃぶのつけだれにもこだわっており、自家製のポン酢やゴマだれは肉の旨味を引き立てる絶妙な味加減。さらに季節の島野菜やきのこ類をたっぷりと味わえるセットメニューは、地元の食材を大切にしている証でもあります。
店内は和モダンを基調とした落ち着いた空間で、ゆったりとしたテーブル席に加え、カップルや接待、家族連れに嬉しい完全個室も完備。宮古島旅行の特別な夜にふさわしい、上質な時間が流れる空間です。予約しておけば、お祝い事や記念日などの演出にも柔軟に対応してくれるので、サプライズディナーにも最適。
また、お酒のセレクションにも注目。沖縄の泡盛はもちろん、全国から取り寄せた厳選日本酒や焼酎、ワインまで取り揃えており、しゃぶしゃぶとのペアリングを楽しむのも一興です。
店舗は一見すると目立たない立地ですが、それこそが「しゃぶ邸 慶」の魅力の一つ。店内に一歩足を踏み入れると、そこには非日常を感じさせる優雅なひとときが広がっています。
宮古島で「本物のしゃぶしゃぶ」を味わいたい方、カジュアルながらも質の高い和食を楽しみたい方にはぜひ訪れてほしい一軒です。
【店舗情報】
店名：しゃぶ邸 慶（けい）
住所：沖縄県宮古島市平良西里231 2F
電話番号：0980-79-0729
営業時間：17:00～22:00（L.O.21:00）※変更の可能性あり
定休日：不定休（SNSまたは電話でご確認ください）
駐車場：周辺にコインパーキングあり
予約：推奨（個室利用・団体予約は事前連絡を）
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