しゃぶ邸 井口｜宮古島で極上のしゃぶしゃぶと三線ライブを堪能できる、唯一無二の和空間
沖縄・宮古島にて、島ならではの極上しゃぶしゃぶと、心に響く三線ライブを同時に楽しめる特別な場所——それが「しゃぶ邸 井口」です。平良市街地の中心部、下里のビル2階にひっそりと構える同店は、一歩足を踏み入れるとそこはまるで都会の喧騒を忘れさせてくれる隠れ家のような和の空間。和モダンなインテリアと照明の演出が、上質で落ち着いた雰囲気を醸し出しています。
最大の魅力は、沖縄県産のアグー豚と、宮崎県が誇る最高ランクA5の「宮崎牛」を贅沢に使ったしゃぶしゃぶ。口の中でとろけるアグー豚の甘みと、サシの美しさと旨みが際立つ宮崎牛は、一度味わえば忘れられない逸品です。特製の塩で肉の旨味を引き立てるもよし、オリジナルのつけダレで香り豊かに味わうもよし。それぞれの楽しみ方で、素材の個性を最大限に引き出せるよう工夫がなされています。
また、しゃぶしゃぶだけでなく、サイドメニューや前菜、〆の雑炊や沖縄そばも絶品。お酒は泡盛をはじめ、日本酒、ワイン、ウイスキーなど幅広いラインナップが揃い、料理とのペアリングも楽しめます。観光で訪れる方はもちろん、記念日や接待、ちょっと贅沢したい夜にもぴったりの一軒です。
そして「しゃぶ邸 井口」のもう一つの特長が、毎晩行われる本格的な民謡三線ライブ。沖縄の伝統音楽が生演奏で楽しめるこのひとときは、まさに“島時間”を五感で感じられる贅沢な体験。島唄に耳を傾けながら味わうしゃぶしゃぶは、旅の思い出をより一層特別なものにしてくれるはずです。
完全予約制であるため、訪れる際には事前のご連絡がおすすめです。ゆっくりとした時間を確保して提供される料理とおもてなしは、予約制だからこそ実現できるこだわりの証。静かな空間で、大切な人と語らいながら至福のディナーを楽しめるのも「しゃぶ邸 井口」ならでは。
📍 店舗情報
- 店名：しゃぶ邸 井口
- 住所：沖縄県宮古島市平良下里57 2F
- 電話番号：0980-79-6905
- 営業時間：18:00〜23:00（ラストオーダー 22:00）※要予約
- 公式サイト：https://shabutei-iguchi.com/
住所: 沖縄県宮古島市平良下里57 2F
電話番号: 0980-79-6905
ホームページ: https://shabutei-iguchi.com/
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