宮古島で味わう至福のあぐー豚体験。「しゃぶしゃぶあぐー豚専門店 粋」で、沖縄食材の真髄を堪能。
宮古島の繁華街・西里エリアに佇む「しゃぶしゃぶあぐー豚専門店 粋（すい）」は、沖縄が誇る最高級のブランド豚「あぐー豚」とやんばる地鶏を贅沢に使用したしゃぶしゃぶが楽しめる、地元でも観光客にも人気の名店です。那覇や本島では見かけることの多いあぐー豚ですが、宮古島で専門的に取り扱うお店はまだ数少なく、「粋」はその先駆けとして知られています。
店内は、木のぬくもりと琉球モダンなデザインが融合した上質な空間。落ち着いた照明と広々とした席配置で、カップルや家族連れはもちろん、女子会や会社の会食にも最適です。特に観光の最後の夜を特別な一日にしたいという方には、自信を持っておすすめできるレストランです。
最大の魅力は何と言っても「粋」自慢のあぐー豚しゃぶしゃぶ。肉の旨味を最大限に引き出すため、出汁にも徹底したこだわりが込められています。定番の「自家製昆布だし」のほか、「選べる甘辛だし」ではお好みの辛さが選べるため、自分好みの味わいにカスタマイズが可能。複数の味を楽しみたい方には、2種類の出汁を同時に楽しめる「2色鍋」も人気の選択肢です。
さらに、やんばる地鶏や地元野菜を使った一品料理も充実。定番の「海ぶどう」「ジーマミー豆腐」から、「島らっきょうの天ぷら」など、沖縄らしいメニューが揃い、しゃぶしゃぶと合わせて堪能することで、まるで島全体の味覚を旅しているかのような贅沢な食体験が叶います。
特に注目したいのが、上質なあぐー豚の脂。口に入れた瞬間にふわりと溶けるその食感と甘みは、一度食べると忘れられない美味しさです。脂身が苦手という方でも、「粋」のあぐー豚でその印象が変わったという声も少なくありません。
観光客にはうれしい英語メニューも用意されており、外国人旅行者の利用も増えています。さらに、事前予約をすれば、人数やシーンに応じたコース料理の対応も可能。記念日ディナーや誕生日のお祝いにも最適です。
アクセスも良好で、平良市街中心部にあり、徒歩圏内にはホテルや観光施設が多数点在。夕方から営業しているため、ビーチでのんびり過ごした後のディナーにもぴったりの立地です。
あぐー豚の極上しゃぶしゃぶ、やんばる地鶏の奥深い旨味、そして島の恵みを活かした多彩な料理の数々——。宮古島を訪れたら、ぜひ「しゃぶしゃぶあぐー豚専門店 粋」で、特別な味わいと心温まるおもてなしを体感してください。
📍 住所：沖縄県宮古島市平良字西里532-1
📞 電話番号：070-9061-0749
📱 Instagram：miyakojima_sui
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