宮古島の本格ピッツァ専門店「ピッツァバル」——焼きたての香りとともに過ごす至福のひととき
宮古島の中心地・平良にある「ピッツァバル」は、まるで本場イタリアにいるかのような本格的なピッツァが楽しめる小さな専門店です。店主は、イタリアや国内の名店で長年修業を積んだ熟練のピッツァ職人。その技と情熱が詰まった一枚一枚のピッツァは、島内外から訪れる多くのファンを魅了しています。
店舗は、宮古島市平良字下里に位置するN.TKビルの1階。観光客にもアクセスしやすく、地元の常連さんも多く通うアットホームな雰囲気が魅力です。カウンター12席のみのこぢんまりとした店内では、目の前でピッツァが焼き上がるライブ感が楽しめ、料理を待つ間のワクワク感もひとしお。
ピッツァの魅力はなんといってもその“生地”。店主が毎日仕込みから丁寧に作り上げるこだわりの生地は、外はカリッと香ばしく、中はもちっとした食感。長時間熟成された風味豊かな生地が、トマトソースやチーズ、具材との一体感を生み出します。使用する食材は、地元・宮古島の新鮮な野菜やシーフードを中心に、厳選された素材のみ。定番のマルゲリータはもちろん、トロピカルフルーツを使った創作ピッツァや、島野菜をふんだんに使った季節限定メニューも人気です。
特におすすめなのが、宮古島産トマトとモッツァレラチーズを使った「宮古マルゲリータ」。地元の恵みをふんだんに取り入れた一枚は、観光客にも好評で、SNS映えする美しさと抜群の美味しさが魅力です。
また、すべてのピッツァはテイクアウトにも対応しており、ビーチや宿泊先でも焼きたての味を楽しむことができます。旅の思い出に、海辺でピッツァと一緒に過ごすひとときもおすすめです。観光でのランチやディナーにぴったりで、電話での事前予約も可能なため、混雑時にもスムーズに利用できます。
「ピッツァバル」は、ただのピッツァ屋ではありません。料理人の想いが詰まった手仕事の味、温かな空気感、島の食材の魅力。それらが一体となって、訪れる人すべてに心地よい時間を提供してくれます。旅先でも、本格的で忘れられないピッツァ体験をしたい方に、ぜひおすすめしたいお店です。
店舗情報
店名：ピッツァバル
住所：沖縄県宮古島市平良字下里5 N.TKビル1階
電話番号：0980-79-6577
営業時間：※Instagramにて最新情報をご確認ください
Instagram：@miyakojima_pizza
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