宮古創作料理風まかせ｜釣り好きオーナーが営む本格創作居酒屋

西里通りにある宮古創作料理風まかせは、釣り好きのオーナーが営む創作料理居酒屋。和食・イタリアンをベースに、宮古島の食材や旬の魚を活かした料理が楽しめる一軒です。

お店の魅力は、なんといっても新鮮な魚料理。釣り好きのオーナーならではの目利きで仕入れる魚は鮮度抜群で、見た目にも華やかな刺身の盛り合わせは訪れたらぜひ味わいたい一品。さらに、持ち込みの魚を調理してもらえるサービスもあり、釣り好きの方にも人気です。

料理はジャンルにとらわれず、濃厚な旨味が楽しめる海鮮クリームパスタや、半熟卵がとろけるポテトサラダ、炭火で香ばしく仕上げる囲炉裏焼きなど、どれもお酒が進むラインナップ。素材の良さを活かした創作料理は、観光客はもちろん地元の常連にも支持されています。

店内は落ち着いた雰囲気のカウンター中心で、一人飲みからゆっくり食事を楽しみたい方にもぴったり。全国各地から取り寄せた日本酒や、ソムリエ厳選のワインも揃っており、料理とのペアリングも楽しめます。

宮古島の夜に、ちょっと大人な時間を過ごしたい時におすすめの一軒。料理もお酒も楽しめる、満足度の高い創作居酒屋です。

店舗情報

店名：宮古創作料理風まかせ

住所：沖縄県宮古島市平良西里299-5 みなせビル103

電話番号：0980-79-7798

営業時間：17:00〜24:00

（フードL.O.23:00 / ドリンクL.O.23:30）

定休日：水曜

とは？