🌴【宮古島の朝と昼を彩る、間借り営業の人気店】ジェイピーキッチン（JP Kitchen）
宮古島・西里の静かな一角に、間借りスタイルで営業する隠れた名店「ジェイピーキッチン（JP Kitchen）」があります。朝と昼のわずかな時間だけ営業しているにもかかわらず、そのユニークなメニューと風味豊かな料理で、地元の人々や観光客の間でじわじわと評判を集めている注目のカレーとお粥の専門店です。
お店の看板メニューは、ランチで提供される2種類のカレープレート。「バナナチキンココカレープレート」は、バナナの自然な甘みとココナッツのコクが絶妙に調和した南国らしい一皿で、スパイスが香りながらもまろやかな味わいが特徴。辛さを抑えた優しい風味は、幅広い年代のお客様に好評です。一方、「スパイスキーマカレープレート」は、本格的なスパイス使いが光る肉感たっぷりの一皿で、食欲をそそる香りと深い味わいが魅力。ライスとの相性も抜群で、一口ごとにスパイスの奥深さが感じられます。
また、朝の時間帯には「おさかなのお粥」が提供されています。沖縄らしい魚の旨味をしっかりと引き出したお粥は、優しい味付けで、体に染みわたるような一品。観光で疲れた身体や朝のリセットにぴったりのメニューとして、多くのファンを魅了しています。お粥は一見シンプルながら、手間暇かけた出汁の奥深さが感じられ、朝食に選ばれる理由がしっかりとあります。
店内は白を基調とした清潔感ある空間で、明るく開放的な雰囲気が心地良いのも魅力のひとつ。カウンター席中心のレイアウトで、お一人様でも気軽に立ち寄れる設計。PCを広げて作業したり、読書をしたりと、ゆったりとした時間を過ごせる空間となっています。
「ジェイピーキッチン」は“間借り営業”という営業形態ながら、その実力は本物。料理一品一品に手間とこだわりが詰まっており、時間限定の営業というプレミアム感もあいまって、多くのリピーターを生んでいます。観光客にとっては、混雑を避けて美味しい食事を楽しめる穴場として、地元の人にとっては日常の中で気軽に立ち寄れるカフェ的存在として、それぞれのライフスタイルに寄り添っています。
宮古島で朝の優しいひとときや、午後のエネルギーチャージをしたい時には、ぜひ「ジェイピーキッチン」へ。シンプルながらも丁寧に作られた料理が、旅のひとときを彩ってくれるはずです。
【店舗情報】
- 店名：ジェイピーキッチン（JP Kitchen）
- 住所：沖縄県宮古島市平良字西里326 L-BOX 1F 北
- 営業時間：朝・昼の間借り営業 （詳細はInstagramにて要確認）https://www.instagram.com/jp_kitchen_myk/
最近のコメント