宮古島のコーヒー文化を変える一杯。自家焙煎とシルキーな味わいが魅力の「コーヒーショップ Majya」
宮古島の中心部・平良西里にひっそりと佇む「コーヒーショップ Majya（マジャ）」は、観光客から地元のコーヒー通までをも魅了する、知る人ぞ知る自家焙煎珈琲の名店です。シンプルで温かみのある店内は、ゆったりとした空気が流れ、まるで都会の洗練されたカフェと南国ののどかさが融合したような、特別な空間。カウンター席やテーブル席で、丁寧に淹れられた一杯をじっくりと味わう贅沢な時間が流れます。
このお店の最大の魅力は、店主がこだわり抜いた**“自家焙煎”の豆。世界中から厳選した生豆を、手と目で選別し、焙煎後もさらに不純な豆を取り除くという徹底ぶり。焙煎は豆の個性に合わせて温度や時間を秒単位で調整し、それぞれの豆が持つ風味を最大限に引き出す技術が注がれています。そのため、提供されるコーヒーは雑味が一切なく、まろやかでシルキーな口当たり**。一口飲むだけで「これは特別な一杯だ」と感じられる味わいです。
メニューには、浅煎り・中煎り・深煎りと、豆の焙煎度に応じたコーヒーが揃っており、好みに合わせて選べるのも魅力のひとつ。エスプレッソやカフェラテなどのアレンジ系ドリンクも丁寧に作られており、特にミルクとのバランスが絶妙で、コーヒー初心者にも飲みやすいと評判です。
また、ドリップのスタイルにもこだわりがあり、ハンドドリップで丁寧に淹れることで、香りと味の広がりをしっかりと表現。使用する水の温度にも細心の注意を払うことで、豆本来のポテンシャルを最大限に引き出しています。
フードメニューは控えめながらも、焼き菓子やベイクドスイーツとの相性も抜群。ゆっくりとした朝のスタートや、旅の合間の休憩、読書やPC作業をしたい人にもぴったりな空間が広がっています。
観光で宮古島を訪れた方はもちろん、地元の方々にも日常の“特別なひととき”を提供する「コーヒーショップ Majya」。都会的なセンスと島ならではの温かさが同居するこの場所で、あなたもぜひ“本当に美味しい一杯”と出会ってみてください。
📍店舗情報
【店舗名】コーヒーショップ Majya
【住所】沖縄県宮古島市平良西里448 1F北
【電話番号】0980-79-0621
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