daiku 「食パンのニシザト」では、宮古島の名物素材をふんだんに使ったパンを提供しています。店舗は島の駅みやこ内にあり、9時のオープン後、順次焼きたてのパンが並び始めます。一番人気の雪塩パンは、9時半頃に陳列されることが多く、焼き上がりまで少しお待ちいただくこともありますが、焼きたてを味わえる瞬間を楽しみにしていただけます。
特におすすめなのが「しあわせバナナパン」。生バナナとたっぷりのバターを使用し、甘いバナナの風味とバターのコクが絶妙にマッチした一品です。ボリュームがあるように見えますが、その柔らかな口どけは、思いっきり遊んだ後にぺろっと食べられる軽やかさです。
また、新登場の「しあわせバナナパンサンド」は、生クリームをたっぷり挟んだ贅沢な一品。甘さを抑えたクリームがバナナパンとの相性抜群で、見た目よりも甘さ控えめ、さっぱりとした後味が特徴です。
夏限定で販売される「マンゴーサンド」も見逃せません。宮古島産マンゴーを贅沢に使用し、生クリームとシンプルに組み合わせたサンドイッチは、一口で至福の味わいを感じられる逸品です。ただし、マンゴーが不作の年には販売が難しいため、見かけた際にはぜひ手に取っていただきたい商品です。
そのほかにも、雪塩を使用したクロワッサンやスパイシーなカレーパン、フルーツがトッピングされたベーグルなど、バリエーション豊かなパンが揃っています。宮古島の自然の恵みを味わいに、ぜひ「食パンのニシザト」へお越しください。
住所: 沖縄県宮古島市平良久貝870-1 島の駅みやこ
電話番号: 0980-79-5151