暑い島で食べたい！涼しさと旨さが共演する、夏限定の冷たい麺７選
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🍜 ラーメン大将｜冷やし中華
王道の醤油＆胡麻ダレが夏の定番に。
昔ながらのラーメン屋が作る、間違いのない冷やし中華。醤油ダレにごまのコクが絶妙に調和し、洋がらしを溶かして絡めれば、より深い味わいに。麺はしっかり締められてコシがあり、ハムやキュウリ、玉子など具材も彩り豊か。夏が来るたびに食べたくなる、地元の名物的一杯です。
📍沖縄県宮古島市平良下里985-8
📞0980-72-0518
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🥩 WEST GATE｜神戸牛のぼっかけ冷麺
甘辛ぼっかけ＆和風出汁スープが染みる逸品。
牛すじ（ぼっかけ）に甘辛くしみ込んだ神戸牛の旨みが、キンと冷えた出汁ベースのスープに広がります。スープはそのままでも完成された味わいですが、途中で酢やラー油を加えて味変するのも楽しみ方のひとつ。
📍沖縄県宮古島市平良西里449
📞090-1430-0385
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🧊 マゼメンシズエ｜冷やし混ぜ麺
北海道のラーメンサラダ風、キリッと生姜で爽やかに。
もちもちの中太麺に胡麻ダレを絡め、たっぷりの野菜などで彩った冷やし混ぜ麺。胡麻の風味がまろやかながらも、生姜がしっかり効いて後味はさっぱり。味噌汁がセットで付いてくるのも嬉しいポイントで、食後の満足感も◎。見た目も可愛く、女性客にも人気の夏メニューです。
📍沖縄県宮古島市平良下里1517-20 パームガーデン1E
📞090-9651-4046
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🌶️ ウエスヤ｜冷やしトムヤム宮古そば（夏季限定）
トムヤムクンの刺激×冷たい宮古そばの融合。
ピリ辛で酸味のあるトムヤムスープに、特製の生宮古そばを合わせた夏季限定の一杯。エビや野菜も具だくさんで、スパイシーながらも冷たく引き締まった喉ごしがクセになる美味しさ。自家製のラー油を加えて、自分好みの辛さに調整するのもおすすめ。暑さを吹き飛ばすエスニックな冷やし麺です。
📍沖縄県宮古島市平良下里43
📞0980-73-5286
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🍋 キッチンみほりん｜冷やし宮古そば
かき揚げ＆もずく、大根おろしで味わう“沖縄の涼”。
冷たいかつお出汁の中に、コシのある宮古そば。トッピングは地元産のもずく、大根おろし、かき揚げ、さらにレモンやシークヮーサーで爽やかに。さっぱり＆ボリュームもある、夏バテ防止にもぴったりな一杯。ランチ限定・数量限定なので、早めの来店がおすすめです。
📍沖縄県宮古島市上野宮国870-2
📞0980-76-3641
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🥚 すばや大和｜冷やし納豆山芋そば
夜限定の“ネバトロ”冷やし麺で身体リセット。
宮古そばを冷水で締め、山芋と納豆、生卵をトッピングしたユニークな一品。全体を混ぜてからすするのが流儀で、ネバネバ系の食材が絶妙に麺に絡み、さっぱりとしたコクが広がります。深夜帯に食べても罪悪感のない、体にやさしい冷やし麺です。
📍沖縄県宮古島市平良下里556
📞050-5494-4773
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🐟 みなと食堂｜鮪節冷やしそば
漁港直送、鮪節香るつけダレで楽しむ。
宮古島・荷川取漁港の目の前にある食堂の、夏の人気メニュー。鮪節で引いた旨味たっぷりのつけ汁に、コシのある冷たい麺を浸していただくスタイル。漁港の風を感じながら味わう一杯は、旅の記憶に残ること間違いなし。
📍沖縄県宮古島市平良荷川取593-10
📞0980-72-2755
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🌀 まとめ
島のラーメン屋、創作料理店、宮古そば専門店などが工夫を凝らして提供する冷やし麺は、味も見た目もバラエティ豊か。どれもこの夏限定の特別な一杯。旅の途中、暑さを忘れたいときはぜひ立ち寄ってみてください。
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