宮古島で味わう新感覚の涼麺体験──「宮古素麺」で出会う、つけダレ6種と2種の麺の絶妙なハーモニー
宮古島の中心部、平良下里にある素麺専門店「宮古素麺」は、“素麺の概念を覆す一杯”が味わえると話題のお店です。ここで提供されるのは、ただの素麺ではありません。細麺と太麺の2種類から選べる麺に、なんと6種類もの個性豊かなつけダレを合わせて楽しめるという、まさに“素麺のフルコース”ともいえる内容。シンプルながら奥深い、日本人に馴染み深い麺料理が、南の島・宮古島で進化を遂げています。
■ 2種類の麺から選べる、喉ごしと食感の違い
「宮古素麺」では、ツルッとした喉ごしが魅力の【細麺】と、しっかりとしたコシで食べ応えのある【太麺】の2種を用意。それぞれの麺は、タレの濃さや薬味との相性によって異なる表情を見せてくれます。
太麺は特に人気で、まるでうどんのような存在感を持ちながら、素麺らしい軽やかさもあり、満足感は抜群。一方で、細麺は冷たく締められた時の歯ざわりと清涼感が絶品で、夏の暑さを吹き飛ばしてくれるような爽快さがあります。
■ 個性豊かな6種のつけダレで“素麺の旅”へ
最大の特徴とも言えるのが、6種類のつけダレです。それぞれが個性に富んでおり、まさに一口ごとに味覚の旅をしているような楽しさがあります。
- かつお出汁のスタンダード：関西風の上品な味わい。最初の一口はこれから始めたい。
- ごま味噌ダレ：コク深く、太麺との相性が抜群。トッピングの豚しゃぶともよく合います。
- 梅しそだれ：南高梅の酸味と青しその香りが爽やかで、暑い日にも箸が止まりません。
- 島ラー油のピリ辛ダレ：宮古島らしい刺激。ビールとの相性も◎。
- クリーミー豆乳ダレ：女性人気No.1。ヘルシーながら満足感のある味わい。
- 宮古味噌だれ：地元味噌をベースにした濃厚な一品で、ここでしか味わえない島の味。
セットで注文すれば、この6種をすべて食べ比べできるのも嬉しいポイント。味の変化が楽しめることで、最後まで飽きることなく食べ進められます。
■ 人気No.1は「宮古素麺セット」＋ジューシー
地元食材をふんだんに使い、細麺・太麺両方と6種のタレが一皿に詰まった**「宮古素麺セット」**は、観光客にも地元の方にも大人気。さらに、沖縄風炊き込みご飯“ジューシー”が添えられており、素麺だけでは物足りないという方にもぴったりのボリューム感です。
リピーターが続出するのも納得の一品で、「毎回どのタレを主役にしようか悩むのが楽しい！」という声も多く聞かれます。
■ 南国らしさあふれる「冷やし梅シソ素麺」もおすすめ
もうひとつの人気メニューが、「冷やし梅シソ素麺」。大粒の南高梅とフレッシュな青しそをあわせ、自家製出汁でいただく爽快な一品。夏の宮古島にぴったりで、ひと口目から最後まで飽きることなく、スルスルと食べられます。細麺との相性が抜群で、軽めのランチにも最適です。
■ 地元ならではの温かみと、おしゃれな雰囲気
店内は明るく清潔感があり、女性同士や観光客にも入りやすい雰囲気。カフェのようなナチュラルテイストの内装で、SNS映えも間違いなしです。観光の合間に、冷たい素麺でクールダウンするのに最適なスポット。
また、スタッフの接客も丁寧でフレンドリー。つけダレの味の説明や、おすすめの組み合わせを教えてくれることもあり、初めて訪れる方も安心して食事が楽しめます。
📍 店舗情報
- 店名：宮古素麺（みやこそうめん）
- 住所：沖縄県宮古島市平良字下里1021-1
- 電話番号：0980-72-2822
- Instagram：宮古素麺公式
- 営業時間：昼営業中心（季節変動あり）
- 駐車場あり・テイクアウトあり
宮古島で「涼」と「旨み」を同時に味わうなら、「宮古素麺」で決まり。南国の空気とともに、つけダレで楽しむ極上素麺体験をぜひ堪能してみてください。
最近のコメント