🌴宮古島冷麵特集

「從拉麵、宮古蕎麥麵，到異國風與創意系冷麵…🍜」

島上酷暑中最適合享用的清涼美味──七款夏季限定的冷麵嚴選登場！

🍜 拉麵大將｜日式涼麵（冷やし中華）

經典的醬油＆芝麻醬，是夏天的定番口味。

由傳統拉麵店製作的經典涼麵，醬油與芝麻的醬汁調和得恰到好處，再拌上些許黃芥末，讓味道更有層次。麵條Q彈有勁，搭配火腿、小黃瓜、蛋絲等繽紛配料，是每到夏天就想再吃一次的在地招牌料理。

📍沖繩縣宮古島市平良下里985-8

📞0980-72-0518

🥩 WEST GATE｜神戶牛ぼっかけ冷麵

甘鹹燉牛筋＆和風高湯香氣十足，令人回味無窮。

以神戶牛燉煮的牛筋（ぼっかけ）甘甜入味，搭配冰鎮和風高湯，呈現濃厚又清爽的滋味。不加任何調味料就非常美味，吃到一半時可以加入醋與辣油變化風味，別有一番風味。

📍沖繩縣宮古島市平良西里449

📞090-1430-0385

🧊 マゼメンシズエ｜冷拌麵

宛如北海道拉麵沙拉，薑香清爽開胃。

Q彈的中粗麵條拌上香濃芝麻醬，配上火腿與多彩蔬菜，清爽又滿足。薑味點綴其中，讓整體口感更俐落。套餐還附味噌湯，是女生間人氣很高的夏季限定美食。

📍沖繩縣宮古島市平良下里1517-20 パームガーデン1E

📞090-9651-4046

🌶️ ウエスヤ｜冷湯冬蔭宮古蕎麥麵（夏季限定）

泰式酸辣湯×宮古島蕎麥麵的奇妙組合。

結合泰式冬蔭功酸辣湯與手工宮古蕎麥麵的創意料理。酸辣開胃、蝦仁與蔬菜豐富，清涼又有辣勁。可以搭配店家自製辣油調整辣度，是一道讓你揮別炎熱的異國風冷麵。

📍沖繩縣宮古島市平良下里43

📞0980-73-5286

🍋 キッチンみほりん｜清爽宮古蕎麥冷麵

配上天婦羅、海藻與蘿蔔泥，是道道地地的沖繩涼味。

將Q彈宮古蕎麥麵浸泡在冰涼鰹魚高湯中，配上地產的海藻、蘿蔔泥、蔬菜天婦羅，再加點檸檬或西瓜香檸（シークヮーサー），風味更加清新。只限午餐供應、數量有限，建議早點前往。

📍沖繩縣宮古島市上野宮國870-2

📞0980-76-3641

🥚 すばや大和｜納豆山藥冷蕎麥麵

夜間限定的黏滑清涼麵，身心舒暢。

宮古蕎麥麵經冰水收緊，配上山藥泥、納豆與生雞蛋，吃之前拌勻，入口滑順又帶一點黏稠，滋味清爽不膩。即使在深夜享用也毫無負擔，是一道溫和養生的冷麵選擇。

📍沖繩縣宮古島市平良下里556

📞050-5494-4773

🐟 港食堂｜鮪魚柴魚冷蕎麥麵

漁港直送鮪魚高湯，搭配沾醬方式享用。

位於荷川取漁港旁的港食堂夏季人氣餐點。冷蕎麥麵搭配以鮪魚柴魚熬煮的沾醬，高湯香濃，麵條有勁，沾著吃更添滋味。伴著海風吹拂，享受漁港氛圍，是難忘的島嶼味覺體驗。

📍沖繩縣宮古島市平良荷川取593-10

📞0980-72-2755

🌀 小結

從傳統拉麵店到創意料理、宮古蕎麥專門店，島上的冷麵各具特色，不只味道優秀，外觀也非常吸睛。每一道都是今夏限定的特別滋味。旅行途中若想清爽一下，不妨試試這些島上涼味料理！