空と燻製と cafe ぷからす｜バガス燻製と癒しの伊良部カフェ
伊良部島の自然に囲まれた静かな場所にある「空と燻製と cafe ぷからす」は、日本初の“バガス（さとうきびの搾りかす）”を使った燻製工房＆カフェ。
環境にも身体にもやさしいこの独自製法で、香ばしく深みのある燻製料理を提供しています。
店名の「ぷからす」は宮古方言で“晴れる”という意味。訪れた人の心を晴れやかにする、まさに伊良部島らしい癒しの空間です。
🌺 島素材を生かしたこだわりメニュー
看板メニューは、島食材を使った燻製サンドとアサイーボウル。
ボリュームたっぷりのサンドには、自家製ベーコンや島野菜がたっぷり入り、見た目も華やか。
燻香がふんわり漂う一品は、地元客にも観光客にも人気です。
スイーツ派には、ココナッツ香るトロピカルかき氷やフレンチトーストもおすすめ。南国の風を感じながら、のんびりとした島時間を満喫できます。
🐾 ワンちゃんOK＆テイクアウト対応
イートインはもちろん、テイクアウトも可能。
ナチュラルウッドを基調にした店内は、やさしい光が差し込む癒しの空間で、店内ワンちゃんOK。
お土産にぴったりな燻製おつまみやオリジナル商品も販売しています。
☕ 店舗情報
- 店名：空と燻製と cafe ぷからす
- 住所：沖縄県宮古島市伊良部
- 電話番号：📞 0980-79-0602
- 営業時間：11:00〜17:00（通し営業）
- 定休日：火曜日
- アクセス：下地島空港から🚗 約10分（伊良部そば「かめ」の近く）
- ペット同伴：店内OK
- 島割：10％OFF
- 駐車場：あり
最近のコメント