渡久山酒造「黑麴與地下水交織出的泡盛，口感柔和、親切易飲」

株式会社渡久山酒造位於宮古島西北方、被美麗珊瑚礁環繞的伊良部島上，是一家在豐饒自然環境中，秉持傳統製法、持續釀造風味濃郁泡盛的酒造所。

歷史與背景

渡久山酒造的代表品牌「豐年」，是在從秤重販售轉為瓶裝販售時，為了祈願島嶼豐收而命名。就如其名，在島嶼恩惠的滋養下誕生的泡盛，受到當地居民的長期喜愛，也擁有悠久的歷史。

講究的製程

渡久山酒造泡盛的特色，在於使用以黑麴細心培育的麴米，並以富含礦物質的地下水釀造。透過這一系列講究的工法，掌握住酒醪釋放果香的最佳時機，以常壓方式緩慢蒸餾。這樣的泡盛帶來圓潤、平衡的風味，即便是第一次接觸泡盛的人也能輕鬆接受，廣受好評。

豐富的自然環境

伊良部島的自然條件可謂是泡盛釀造的理想環境。被美麗珊瑚礁環繞的島嶼自然與純淨的地下水，賦予渡久山酒造泡盛獨特的風味與深度。

商品陣容

以代表品牌「豐年」為核心，渡久山酒造的泡盛以高品質著稱。黑麴帶出的獨特風味與礦物質豐富的地下水所釀出的柔和口感，使其在愛飲者之間評價極高。同時，也因為親切易飲的特性，成為初次品嚐泡盛者的絕佳選擇。

公司資訊

株式会社渡久山酒造充分活用美麗的伊良部島自然環境，融合傳統與創新，持續打造極具特色的泡盛。來到宮古島時，請務必品嚐渡久山酒造的泡盛，親身體驗那豐富香氣與深度魅力。融合自然恩惠與職人技藝的一杯泡盛，定能為您的旅程增添一段難忘的時光。