「ゆさらび」のおすすめメニューには、心温まる「ハヤシライス」と、ヘルシーで風味豊かな「黒豆ファラフェルバーガー」があります。どちらも宮古島の地元食材を生かした一品で、訪れるたびに違った味わいを楽しめるのが魅力です。さらに、ディナータイムには、シェフが厳選した食材を使ったお任せコースもご用意しており、特別な夜を彩るディナーをお楽しみいただけます。
🌿 宮古島・城辺友利の自然に包まれた癒しのカフェレストラン「ゆさらび」 🌿
「ゆさらび」は、沖縄県宮古島市の南東部・城辺友利に佇む、自然と調和した隠れ家的なカフェレストランです。青い空、さわやかな風、豊かな緑に囲まれたこの場所で、地元食材をふんだんに使ったこだわりの料理をゆったりと味わうことができます。地元の人々はもちろん、島を訪れる観光客からも高い評価を得ており、島内外の“食通”たちがこぞって足を運ぶ、知る人ぞ知る名店です。
店内は、木のぬくもりを感じる温かみあるインテリアで統一され、窓からは季節の移ろいを映す自然の景観が広がっています。静かな雰囲気の中で味わう一皿は、都会の喧騒から離れた非日常を提供してくれます。心と体をリセットしたい方にはぴったりの空間です。
🍴 地産地消を大切にしたメニュー構成
「ゆさらび」では、宮古島産の旬野菜や食材を使い、素材の良さを活かした優しい味わいの料理が並びます。人気の**「黒豆ファラフェルバーガー」は、ヘルシーながらしっかりとした旨味が感じられ、ベジタリアンの方にもおすすめ。また、「ハヤシライス」**は、懐かしさと洗練さを兼ね備えた看板メニューで、深みのあるコクと絶妙なバランスのソースが特徴です。
ランチタイムには「季節のコース料理」が人気で、たとえば「いんげんのスープ」や「地場野菜の前菜盛り合わせ」など、見た目も美しい一皿一皿が、訪れる人の心を優しく満たしてくれます。コースは予約優先での提供となり、特に週末は早めの予約が安心です。
🌅 昼も夜も楽しめる“島時間”
昼は自然光に包まれた穏やかなランチタイム、夜は照明が灯る落ち着いた空間で、ディナーコースを楽しめます。ディナーでは、島の素材をテーマにした「おまかせコース」が提供されており、宮古牛や島魚、季節野菜などを使った創作料理が堪能できます。ワインやオリジナルカクテルと共に味わえば、特別な夜になること間違いありません。
👨🍳 一人の料理人が丁寧に仕上げる贅沢なひと皿
「ゆさらび」の料理は、経験豊かなシェフがすべて一人で調理しています。一皿ずつ丁寧に、そして美しく仕上げられる料理の数々は、味だけでなく視覚でも楽しめる芸術作品のよう。シェフの手際の良さと真摯な姿勢が、リピーターを引き寄せる理由のひとつです。
👩🍳 現在スタッフ募集中！“食”に情熱を持つ方へ
料理を学びたい方、宮古島の食材に興味がある方には、現在募集中のキッチンスタッフとして「ゆさらび」で働くチャンスも。美味しいまかない付きで、地産地消に根差した料理の技術を学べる環境が整っています。
📍 店舗情報
・住所：沖縄県宮古島市城辺友利429-1
・電話：0980-79-7907
・公式サイト：https://www.yusarabi.club/
・営業日：ランチ＆ディナー（予約優先制）
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