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自家製蕎麦と豊富な一品料理を楽しめる「蕎麦前 宮古」。特に名物のアグー豚しゃぶしゃぶは、宮古島産の青さのり入り蕎麦つゆでいただく絶品料理です。
「蕎麦前」として提供される一品料理は、もずく酢、海ぶどう、炙りえいひれ、極太メンマ山椒煮、鴨わさ、漬けサーモンとアボカドの山かけなど、多彩なメニューが揃っています。特に「蕎麦前五点盛り」は、色々な味を少しずつ楽しめる贅沢な一品です。
さらに、天ぷら、串焼き、手巻き寿司、揚げ物といった料理も豊富に取り揃えており、日本酒や焼酎との相性も抜群です。
蕎麦メニュー
自家製蕎麦は、冷・温の両方で楽しめます。大盛りや追加せいろも可能です。
- 冷蕎麦: せいろ、とろろせいろ、鴨せいろ、天せいろ
- 温蕎麦: かけそば、山かけそば、鴨南蛮、天かけ
締めにおすすめなのが、キリッと冷やした「冷やしぶっかけそば」。贅沢な蕎麦の香りとコシを堪能できます。
贅沢な料理とともに、ゆったりとした時間をお楽しみください。
住所: 沖縄県宮古島市上野字新里1405-221
電話番号: 0980-74-7351
公式サイト: 蕎麦前 宮古