宮古島・西里で営業している「みゃーくずみ野外店」。連日たくさんのお客様にご来店いただき、昨夜は過去最高となる来店数を更新しました。
現在は野外店で営業していますが、その先には建設中の新店舗「みゃーくずみ」があります。そして、みゃーくずみのサブタイトル・テーマは——「海の見えない海の家」。
今回は野外店の近況とスタッフ募集、そして少しだけ新店舗のお話を紹介します。
【30秒で分かる】みゃーくずみ野外店の今
みゃーくずみ野外店では連日多くのお客様にご来店いただいています。一昨日はアルバイトがお休みだったため、親父2人でなんと59名様を対応。翌日はアルバイト3人が来てくれたことで、お客様との会話も楽しみながら営業でき、過去最高の来店数を更新しました。
横雨対策も完了し、少しずつ進化を続ける野外店。そして現在建設中の新店舗完成後も見据え、アルバイト・社員スタッフを募集します。
アルバイトがお休みの日、親父2人で59名！
一昨日はアルバイトがお休み。そのため、結果的に親父2人での営業となりました。
そんな日に限って次から次へとお客様がご来店。最終的には59名様を2人で対応することになりました。
料理を作って、ドリンクを用意して、運んで、片付けて……。何とか最後まで対応できましたが、さすがに親父2人で59名様は大変でした（笑）。
でも、これだけ多くのお客様に「みゃーくずみ」を選んでいただけるようになったことは、本当にありがたいことです。
翌日はアルバイト3人が参加！過去最高を更新
そして昨夜はアルバイト3人が来てくれました。スタッフに余裕があるだけで、お客様との会話を楽しむ時間も増え、店の雰囲気も変わります。
そして結果は——過去最高の来店数を更新！
観光で宮古島を訪れている方、島に暮らしている方、お一人でふらっと立ち寄ってくださる方、グループで遊びに来てくださる方。本当にいろいろな方に利用していただける店になってきました。
たくさんのご来店、本当にありがとうございます。
そろそろスタッフを増やさないと……
普段はアルバイトスタッフにも手伝ってもらいながら営業していますが、お休みが重なると親父2人での営業になってしまいます。
ありがたいことに来店されるお客様も増えてきました。このままでは、さすがに2人だけの日は限界があるかもしれません。
そこで、みゃーくずみで一緒に働いてくれる方を募集します！
アルバイトはもちろん、現在建設中の新店舗「みゃーくずみ」完成後も一緒に働いていただける社員希望の方も大歓迎です。
飲食店で働いた経験のある方、人と接することが好きな方、宮古島が好きな方。まずは気軽にお問い合わせください。
お問い合わせ：0980-79-0500
新店舗「みゃーくずみ」も少しずつ形になっています
現在営業している野外店の先には、長い時間をかけて完成を待っている新店舗「みゃーくずみ」があります。
まだすべてをお見せすることはできませんが、店内はかなり面白い空間になってきました。
新店舗の店内には、宮古島の観光スポットをテーマにした壁画がびっしり。
ただ食べたり飲んだりするだけではなく、店の中にいるだけでも「宮古島」を感じてもらえる空間を目指しています。
トイレの扉を開けると……そこは海の中
そして、新店舗でぜひ見てもらいたい場所のひとつがトイレです。
「トイレ？」と思うかもしれませんが、ここはかなりこだわっています。
テーマは、宮古島を代表する美しい海のひとつ「新城海岸」。
トイレの扉を開けると、そこはまるで海の中——。
新城海岸をイメージした海の世界が広がる、圧巻の空間になっています。
まだ完成前ですが、早く皆さんにお披露目したい！ そんな気持ちでいっぱいです。
「海の見えない海の家」に込めた想い
みゃーくずみ。そのサブタイトル、そして店づくりのテーマが「海の見えない海の家」です。
海沿いにある店ではありません。店から宮古ブルーの海が一望できるわけでもありません。
それでも、ここに来れば宮古島を感じられる。
壁いっぱいに宮古島の景色があり、扉を開ければ海の中にいるような空間がある。そして人が集まり、食べて、飲んで、宮古島の話をする。
海は見えなくても、宮古島の海を感じられる場所。
そんな店にしたいという想いを込めています。
みゃーくずみ ― 海の見えない海の家 ―
野外店も、これから完成する新店舗も、このテーマでつながっています。
横雨対策も完了！野外店も進化中
現在営業中の野外店も少しずつ改善を続けています。これまで悩まされてきたのが、宮古島特有の突然のスコールと横から吹き込んでくる雨。
そこでAmazonで防水シートを購入し、Yahoo!ショッピングでバンジーコードを調達。自分たちで取り付け、横雨対策も完了しました。
まだまだ手作り。まだまだ進化途中。それも今の「みゃーくずみ野外店」の面白さです。
本日も営業！18時15分から5名様のご予約
本日は通常営業時間前の18時15分から5名様のご予約をいただいています。今夜も頑張って営業します。
観光で宮古島へ来られた方も、島にお住まいの方も、お一人でもグループでも大歓迎。
宮古島の夜に「どこへ行こう？」と思ったら、ぜひ遊びに来てください。そして、新店舗「みゃーくずみ」の完成も楽しみにしていてください。
みゃーくずみ ― 海の見えない海の家 ―
皆さまのご来店をお待ちしています。
みゃーくずみ野外店｜店舗情報
住所： 沖縄県宮古島市平良西里301
営業時間： 19:00〜23:30（LO 23:00)ご予約は営業時間外O
席数： テーブル28席／カウンター6席／ドラム缶立ち飲みスペースあり
予約・お問い合わせ： 0980-79-0500
※台風などの暴風雨時は休業する場合があります。
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