【焼鳥 tan】愛媛の名物“焼鳥”と“せんざんぎ”を宮古島で堪能｜本格炭火焼と地酒が楽しめる大人の隠れ家
沖縄・宮古島の中心地、平良の繁華街に位置する**「焼鳥 tan（たん）」**は、愛媛県のご当地グルメ「焼鳥」と「せんざんぎ」を本格的に味わえる、知る人ぞ知る人気の焼鳥居酒屋です。観光客はもちろん、地元の常連客にも支持されている理由は、料理のクオリティの高さと、落ち着いた“大人の隠れ家”のような居心地の良さにあります。
◆ 愛媛スタイルの“焼鳥”と“せんざんぎ”とは？
「焼鳥 tan」の名物は、愛媛スタイルの焼鳥。一般的な串焼きとは違い、鶏肉を串に刺さず鉄板や網で焼くのが特徴で、タレや塩だけでなく、酢醤油や特製の薬味と一緒に楽しむスタイルが主流。tanでは、これを独自にアレンジし、炭火でじっくり焼き上げることで、外は香ばしく中はジューシーに仕上げています。
そしてもう一つの名物料理が、愛媛県発祥の**「せんざんぎ」**。これは、鶏の唐揚げに似ていますが、醤油ベースの特製ダレにしっかり漬け込み、風味豊かに揚げるのがポイント。tanのせんざんぎは、衣はサクッと軽く、中は旨味たっぷりで柔らか。食べ応えがありながらも脂っこさを感じさせない、絶妙な仕上がりです。一度食べたらやみつきになる人も多く、リピーター続出の看板メニューです。
◆ 宮古島の食材と融合したオリジナルメニューも魅力
「焼鳥 tan」の魅力は、愛媛料理にとどまりません。地元・宮古島の新鮮な食材を活かしたメニューも豊富に取り揃えられています。例えば、島野菜を使った小鉢料理、島豆腐の厚揚げ、自家製タレで味付けした島豚の炭火焼など、地元ならではの味と香りを、tanの技で洗練された逸品に仕上げています。
また、魚介を使った日替わりメニューや、〆にぴったりの鶏スープ茶漬けなども用意されており、居酒屋でありながらも「料理をじっくり味わいたい」という大人のニーズにしっかり応えてくれる内容になっています。
◆ 地酒と泡盛で楽しむ“焼鳥時間”
料理を引き立てるドリンク類も充実。オリオンビールやハイボールはもちろん、沖縄の泡盛や愛媛の地酒、焼酎、日本酒、クラフトリキュールなども揃い、食中酒として楽しめる品ぞろえが魅力です。焼鳥やせんざんぎとの相性を考えたペアリングもでき、酒好きにはたまらないラインナップとなっています。
◆ 居心地のよい空間と、気兼ねのないひととき
「焼鳥 tan」の店内は、全席喫煙可という大人向けの空間で、木を基調とした落ち着いたインテリアが特徴。カウンター席・テーブル席ともにゆったりと配置されており、ひとり飲みからグループ利用まで幅広く対応可能です。ビルの5階に位置しており、夜景を楽しみながら静かに食事とお酒を堪能できる、まさに“大人の隠れ家”。
スタッフも気さくで丁寧な接客を心がけており、初めて訪れる方にも居心地の良さを感じてもらえる雰囲気づくりがされています。会話を楽しみたい人も、静かに過ごしたい人も、それぞれのスタイルで利用できる柔軟さが「焼鳥 tan」の大きな魅力です。
📍 店舗情報
店名：焼鳥 tan（やきとり たん）
住所：沖縄県宮古島市平良字下里577 D-COURTビル 5F
電話番号：0980-72-7288
営業時間：18:00〜24:00（L.O.23:30）
定休日：不定休（Instagramや公式サイトで確認）
公式サイト：https://yakitori-tan.com
座席：カウンター席／テーブル席／全席喫煙可
対応：ひとり飲み／グループ利用／観光・出張・接待におすすめ
宮古島で、愛媛の名物料理と島の味が融合した“ここだけの焼鳥体験”を味わいたいなら、「焼鳥 tan」へ。炭火の香りと酒の香りが重なり合うこの空間で、旅の夜がより一層特別なものになります。焼鳥好き、揚げ物好き、旨い酒が飲みたい人——そんなあなたにこそ訪れてほしい一軒です。
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