多良川酒造 「老舗の酒造所で製造される地元愛される泡盛。洞窟貯蔵庫での古酒づくりが人気です」

宮古島の自然と伝統が育む泡盛の聖地 多良川酒造

沖縄県宮古島市にある「多良川酒造」は、自然の恵みと伝統技術が融合した老舗の泡盛酒造所です。創業から現在に至るまで、地域に根ざした酒造りを続け、今では全国にファンを持つ人気の酒蔵となっています。特に注目されているのが、洞窟で熟成される古酒（クース）で、訪れる人々に深い感動を与えています。

🏔 洞窟で熟成される泡盛 ― 時の流れが生む“クース”の芳醇な香り

多良川酒造の最大の特徴は、自然の洞窟を利用した熟成庫。年間を通して安定した温度と湿度が保たれたこの洞窟は、泡盛をじっくりと寝かせるのに最適な環境です。静寂な闇の中で数年、時には十数年かけて熟成される古酒は、まろやかさと深いコク、華やかな香りが絶妙に調和し、まさに“宮古島の時間”を味わう逸品です。

🏺 宮古島の風土と歴史に育まれた泡盛造り

創業当時から守り続けられている製法は、宮古島の自然と文化に根ざした伝統技術です。使用される水は、宮古島の地下に広がる琉球石灰岩層を通った硬度の高いミネラル豊富な湧き水。この水が泡盛に独特の力強さと柔らかさを与えています。

👀 酒蔵見学と洞窟ツアーで、泡盛の奥深さに触れる

多良川酒造では、観光客向けの酒蔵見学ツアーが開催されています。製造工程や原料、麹の扱い方、蒸留方法、貯蔵工程まで、職人のこだわりを肌で感じることができます。見どころはなんといっても、洞窟貯蔵庫の内部見学。重厚な空気とともに、熟成中の泡盛樽が並ぶ光景は圧巻です。見学後には数種の泡盛を試飲することも可能で、自分の好みに合った一本を見つける楽しみもあります。

🛍 ここだけの限定商品も ― 直売店とオンラインショップ

酒造敷地内には直営の**ショップ「蔵元屋」**が併設されており、限定ラベルの古酒や、ギフトにも最適な泡盛セットが販売されています。また、遠方のファン向けにオンラインショップも運営しており、自宅にいながら宮古島の味わいを楽しむことが可能です。

📍 アクセス情報

• 住所： 沖縄県宮古島市平良字下里241
• 電話： 0980-77-4108
• 営業時間： 9:00〜17:00（見学は事前予約推奨）
• 休業日： 不定休（公式サイトで確認）
• 交通： 宮古空港から車で約10分。市街地からも近く、アクセス良好。

🍶 宮古島に来たら、泡盛の聖地「多良川酒造」へ

宮古島の自然と歴史、そして職人の魂が込められた泡盛を、ぜひ現地で体感してみてください。観光だけでなく、宮古島の文化を五感で感じられる貴重な体験が待っています。