🌿 沖縄宮古市場 シェアキッチン｜地元の恵みが集まる、さとうきびジュース発信基地
沖縄・宮古島市にある「沖縄宮古市場 シェアキッチン」は、地域の農産物や加工品を活かし、観光客や地元住民に向けて“宮古島の味”を一堂に提供する注目のスポットです。イートイン・テイクアウト対応のカフェスペースに加え、レンタルキッチンや食文化イベントにも対応するマルチな場所で、宮古島の「今」と「これから」を感じられます。
🍹 人気No.1！契約農家直送のさとうきびジュース
当店イチ押しの「さとうきびジュース」は、契約農家が手間暇かけて育てたさとうきびを使用し、余計な灰汁を取り除いた独自製法によって仕上げた逸品。自然な甘みと後味のすっきり感が特徴で、爽やかに身体を潤します。ジュースの他に、さとうきびを使った“さとうきびムース”や“さとうきびかき氷”も人気。ムースはフルーティーな口溶け、かき氷は濃厚ながらも軽やかな一杯で、ショコラや黒糖などのトッピングもおすすめです。
🍛 ヘルシー＆彩り豊かなランチメニュー
ランチタイムには、農家直送の野菜と島豆腐を活かした「ビーガンカレー」が登場。旬の地野菜をふんだんに使い、じっくり煮込んだルゥはコクがありながらもヘルシー。植物性素材だけで仕上げているため、ヴィーガンやアレルギー対応にもぴったりです。サイドにはさとうきびムースをミニデザートとしてセットにするのがおすすめ。見た目にも鮮やかで、“目でも楽しむランチ”が体験できます。
🛍️ テイクアウト＆お土産にも好適
「さとうきびジュース」「ムース」「かき氷」はすべてパックやカップでテイクアウト可能。旅先での水分補給やおやつにも最適です。さらに、契約農家の野菜や島の加工食品などを販売する物販コーナーも設けられており、地元ならではの手作りジャムや海塩、お土産にぴったりなパウダー類など、多彩な商品が並びます。
🔧 キッチンスタジオ＆交流の場としても活躍
当店には、レンタルスペースとして利用可能な「シェアキッチン」が併設されています。地元イベント、料理教室、ワークショップ、試食会などに対応しており、新規出店や商品のテスト販売などにも活用されています。“食”を通じた地域とのつながり、観光資源としての連携が進む場所です。飲食店を目指す方や地元ブランド発信者には特に魅力的な用途です。
🌟 こんな方におすすめ
- さとうきびの自然な味わいを味わいたい方：濃厚だけど後味すっきり、のジュース＆ムースが人気。
- ヘルシー志向のランチを探している方：ビーガンカレーならボリュームと栄養を同時に確保。
- お土産探しに：地元産アイテムや手作り加工品が揃い、観光の記念にぴったり。
- 地産地消や食文化に興味がある方：イベントや教室を通して、宮古島の食を深く知るチャンス。
- クリエイターや起業家志望者：シェアキッチンとして活用可能、実証販売にも対応◎。
📍 基本情報とアクセス
- 店名：沖縄宮古市場 「シェアキッチン」
- 住所：沖縄県宮古島市平良下里215‑3
- 電話番号：0980‑75‑4433
- 営業形態：ドリンク・ランチのイートイン・テイクアウト対応。物販・レンタルキッチン利用可。
🎯 まとめ
「沖縄宮古市場 シェアキッチン」は、宮古島の自然素材や文化を、飲食・物販・交流の3つの視点から存分に楽しむことができるユニークな場所です。特に契約農家直送のさとうきびジュースは、宮古島の自然の味を直に感じられる逸品。ビーガン対応のランチから手土産選びまで、“地産地消×旅の体験”を一日で味わえる貴重なスポットとして、ぜひ注目してみてください。
住所
沖縄県宮古島市平良下里215-3
電話番号
0980-75-4433
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