宮古島で味わう贅沢なうなぎ料理——「たいよう」の極上ひつまぶし体験
宮古島で本格的なうなぎ料理を味わいたいなら、地元のグルメ通にも知られる名店「たいよう」は見逃せません。沖縄らしい温暖な気候の中で、ふっくらとしたうなぎを頬張る贅沢なひとときは、旅行の思い出にも深く刻まれることでしょう。
「たいよう」は、宮古島市平良下里に位置する、アットホームながらもこだわりの光るうなぎ料理店です。店構えはシンプルながら清潔感があり、カウンター席やテーブル席もあり、家族連れから一人旅の方まで気軽に立ち寄れる雰囲気が魅力です。
提供されるうなぎは、丁寧に蒸してから香ばしく焼き上げる関東風の調理法がベース。表面はパリッと香ばしく、中はふっくらと柔らかい絶妙な焼き加減が特徴です。そこに甘めの自家製ダレがたっぷり絡み、噛むたびに香りと旨味が口いっぱいに広がります。このタレは店主が長年研究を重ねた独自の配合で、地元でも「たいようの味」として親しまれています。
人気メニューは「うな重」や「うな丼」、さらにうなぎを出汁茶漬けで楽しめる「ひつまぶし風定食」など。いずれもたっぷりのご飯と香の物、肝吸い（または肝味噌汁）がセットになっており、しっかりとしたボリュームで男性でも大満足の内容です。ふっくらご飯とタレの相性も抜群で、思わず箸が止まらなくなってしまう一品。
また、サイドメニューには沖縄らしさを感じさせる一品料理や、季節限定の小鉢も登場することがあります。観光で訪れた方には、宮古島の食材を取り入れた「島らっきょう添え」や、「ゴーヤと鰻の和え物」などもおすすめです。
ランチタイムとディナータイムの営業があり、特に昼食の時間帯は地元の常連客や観光客で賑わいます。ピーク時には行列ができることもあるため、時間に余裕をもって訪れるのが良いでしょう。予約や持ち帰りの対応については事前に電話での確認がおすすめです。
店内は木目を基調とした落ち着いた雰囲気で、どこか懐かしさを感じる空間。おひとり様でも居心地が良く、ゆったりと食事が楽しめるのも「たいよう」の魅力のひとつです。
宮古島旅行中に「今日は少し贅沢をしたい」「旅の疲れを美味しいもので癒やしたい」と思ったときは、ぜひ「たいよう」を訪れてみてください。甘めのタレが香ばしいうなぎに絡み、忘れられない島グルメ体験を提供してくれることでしょう。
店舗情報
📍 沖縄県宮古島市平良字下里637-1
📞 0980-72-9445
🕐 営業時間は要確認（ランチ・ディナー営業あり）
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