daiku 宮古島の新鮮な食材を使った本格和食を堪能できる「宮膳 いしい」は、大将が東京都心の料亭や割烹で磨き上げた技術を生かした上質な料理が楽しめるお店です。ご夫婦で営む温かい雰囲気も魅力で、一つひとつ丁寧に仕上げられた料理は、どれも感動の美味しさです。
完全予約制で提供される会席料理が魅力の一軒です。夜はおまかせ会席コースを中心に、鮨やふぐ、しゃぶしゃぶ、すき焼きといった多彩な料理が楽しめます。特に、吉次や鰈などの姿魚を焼き物や煮付けに仕上げたコースは、旬の味覚を存分に堪能できる贅沢な内容です。昼には、お膳スタイルのおまかせ会席コースを用意し、昼夜を通じて季節の味わいを楽しめます。また、すっぽん料理を含めた特別なコースにも対応しており、要望に応じて柔軟にメニューを構成できるのが特徴です。
さらに、コースの中で提供される手打ちの日本蕎麦は、締めの一品として絶品。蕎麦本来の香りと風味が際立ち、一口でその丁寧な手仕事を感じられる逸品です。会席料理の流れを締めくくる贅沢な味わいは、特別なひとときをさらに格別なものにしてくれます。
※昼夜ともに完全予約制となっておりますので、事前のご予約をお願いいたします。
宮古島の和食の真髄を体験できる「宮膳 いしい」で、特別なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。
住所: 沖縄県宮古島市平良字荷川取428-4
電話番号: 0980-79-0121
Instagram: 宮膳 いしい