島おでん ゑびす「老舗の味を受け継ぐ島おでんと泡盛が楽しめる、宮古島のアットホームな居酒屋。」

🏮 島おでん ゑびす｜老舗の味を受け継ぐ“島おでん”と泡盛のマリアージュが楽しめる、宮古島の隠れ家的居酒屋

宮古島の中心市街地・西里に佇む「島おでん ゑびす（えびす）」は、観光客にも地元客にも親しまれるアットホームな雰囲気の居酒屋です。かつて宮古島で愛されていた老舗おでん屋の味を引き継ぎ、地元の素材と手間暇かけた仕込みにこだわった“島おでん”を中心に、宮古島ならではの郷土料理や創作メニューを提供しています。

名物の「焼きてびち」は、豚足の煮込みを表面カリッと香ばしく焼き上げた逸品で、外はパリッと、中はとろっと柔らかく、コラーゲンたっぷり。豚足が苦手な人でも「ゑびすのてびちだけは食べられる」と評判の人気メニューです。さらに、「ラフテー」や「ジーマミー豆腐」、「島野菜の天ぷら」といった定番の沖縄料理から、「〆の沖縄ステーキ」まで、食事の締めにも満足感を得られるラインナップが揃っています。

料理の魅力をさらに引き立ててくれるのが、地元の泡盛を中心とした豊富なドリンクメニュー。特に注目は、泡盛にコーヒー豆を数日間漬け込んだ「泡盛コーヒー」。香ばしさとほのかな苦み、泡盛の甘みが絶妙に調和した一杯で、他ではなかなか味わえない大人の味覚体験が楽しめます。

また、店内にはカウンター席があり、一人旅の観光客や、ふらりと立ち寄りたい地元の常連さんも多く訪れています。目の前でグツグツと煮込まれるおでん鍋を眺めながら、お好みの具材を選び、店主との会話を楽しむのも「ゑびす」の醍醐味です。アットホームな雰囲気と、島時間が流れるような落ち着いた空間で、心も体もほぐれるひとときを過ごせるでしょう。

リーズナブルな価格帯も魅力の一つで、気軽に立ち寄れる居酒屋として、夜の宮古島グルメ散策にぴったりな一軒です。地元食材にこだわり、丁寧に仕込まれたおでんや一品料理の数々は、宮古島の豊かさと人の温かさを感じられる味わいです。

観光の一日を締めくくる夜ごはんに、大切な人との語らいの場に、地元の人とふれあうひとときに。「島おでん ゑびす」で、心まで温まる宮古島の夜を過ごしてみてはいかがでしょうか。

📍 店舗情報

• 店名：島おでん ゑびす（えびす）
• 住所：沖縄県宮古島市平良西里259-2
• 電話番号：050-1287-3437
• 営業時間：公式サイトまたはInstagramにて要確認
• 公式サイト：https://shimaoden-ebisu.com/