宮古島・城辺エリアで味わう本格炭火焼とこだわりの宮古そば「炭火麺屋 市」
宮古島の静かな城辺エリアに佇む「炭火麺屋 市（すみびめんや いち）」は、炭火の香ばしい香りに包まれながら、心温まる宮古そばや炭火焼鳥、そして隠れた名物・特製カレーライスまで楽しめる、地元民にも観光客にも人気の食事処です。こぢんまりとした店舗ながらも、清潔感があり、座敷・個室・テーブル席を完備しており、あらゆるシーンに対応できる居心地の良い空間が魅力です。
看板メニューの「宮古そば」は、店主が一杯ずつ丁寧に仕上げる逸品。出汁の香りがふんわりと広がり、コシのある麺と優しいスープのバランスが絶妙です。観光客が求める“宮古島らしい味”と、地元の人が日常的に通いたくなる“安心感”を両立した味わいは、まさに炭火麺屋 市ならではの魅力です。
そして、地元でも話題になっているのが、備長炭で焼き上げる「炭火焼鳥」。丁寧に串打ちされ、炭の遠赤外線効果でじっくり火が通った焼鳥は、外はパリッと中はジューシー。シンプルながらも素材の旨味を最大限に引き出した一品です。お酒との相性も良く、夜の一杯にも最適です。
さらに見逃せないのが「特製カレーライス」。一見、麺屋のメニューとは思えないこだわりが詰まっており、スパイスとコクが絶妙にブレンドされたルーに、じっくり煮込まれた具材が絡み合い、一度食べたらやみつきになると評判。カレーだけを目当てに訪れるリピーターも少なくありません。
また、幅広い層のお客様に対応するため、炭火麺屋 市ではお弁当のテイクアウトにも対応。忙しい日やホテルでのんびり食べたい方にも嬉しいサービスです。オフィスランチや観光中のピクニックにも最適で、事前の電話注文でスムーズに受け取ることができます。
店内は小上がりの座敷席や半個室もあり、子連れのファミリーやグループでの利用にもぴったり。ディナータイムには、アットホームな雰囲気の中、泡盛やビールとともに、こだわりの料理を楽しむお客様で賑わいます。
観光地として知られる宮古島ですが、炭火麺屋 市は“観光地価格”とは無縁。地元価格でしっかり美味しい料理を楽しめることも、長く愛されている理由の一つです。誠実な接客と料理へのこだわり、そして気取らない雰囲気が、多くのファンを引き寄せています。
公式Instagram（@sumibi_menya_miyako）では、日替わりメニューや臨時営業・休業情報も発信中。来店前にチェックすれば、限定メニューや特典に出会えるチャンスもあります。
【店舗情報】
店舗名：炭火麺屋 市（すみびめんや いち）
住所：沖縄県宮古島市城辺字長間2203
電話番号：0980-79-8114
Instagram：@sumibi_menya_miyako
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