宮古島で本格日本蕎麦を味わう贅沢な時間。「日本蕎麦 喜平」で心と身体を癒すひとときを
沖縄・宮古島の青い空と海に包まれたリゾート地に、ひっそりと佇む本格蕎麦店「日本蕎麦 喜平」。東京で30年以上にわたり日本蕎麦の味を追求してきた店主が移住後に開いたこのお店は、観光客はもちろん、地元の常連客にも愛され続けている隠れた名店です。昼は風味豊かな手打ち蕎麦を堪能でき、夜は新潟直送の銘酒と共に創作和食が楽しめる、二つの顔を持つ魅力的な蕎麦居酒屋です。
昼の営業では、国産そば粉を丁寧に打った蕎麦を提供。なかでも人気なのは、旨みが凝縮された出汁に鴨肉のコクが溶け込む「鴨なんそば」や、スパイス香る「カレー南蛮そば」。どちらも一度食べたら忘れられないと評判で、「これしか頼まない」と言うリピーターもいるほどの逸品です。そば湯まで飲み干したくなるほどの完成度で、宮古島にいながら本場東京の味を楽しめる贅沢を提供しています。
夜になると「日本蕎麦 喜平」は居酒屋へと表情を変えます。新潟の地酒をはじめとした日本各地の銘酒がリーズナブルに揃い、蕎麦屋ならではの酒肴が味わえるのが特徴。厚焼き玉子やそば味噌、季節の天ぷらなど、酒の進むメニューが豊富です。特に4名以上での予約限定となる創作和食コースは、宮古島の食材と和の技法を融合させた特別な料理が楽しめると人気を集めています。
さらに店主は、実はウィンドサーフィンやSUP（スタンドアップパドルボード）のインストラクターとしても活動しており、海の魅力を知り尽くした“海の男”でもあります。マリンアクティビティで心地よい疲れを感じたあとは、香り高い蕎麦と地酒で身体を癒す——そんな一日を「日本蕎麦 喜平」で過ごすのはいかがでしょうか。
店舗は宮古島市平良西里に位置し、アクセスも便利。落ち着いた木の温もりある内装は、まるで東京の隠れ家蕎麦屋のような上質な雰囲気。ゆっくりとした時間の流れるこの店で、本物の味と人の温かさに触れてみてください。
住所： 沖縄県宮古島市平良字西里7-26
電話番号： 080-8867-9043
営業時間： 昼 11:30～14:00／夜 18:00～22:00（要確認・予約推奨）
「宮古島で蕎麦を食べるならここ！」と口コミでも高評価の「日本蕎麦 喜平」。本格蕎麦と日本酒、心温まるおもてなしで、旅の思い出に残るひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。観光客にも地元の方にもおすすめの、知る人ぞ知る絶品そば処です。
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